奥运苹果

　　每个有七八两重 要在零摄氏度保鲜库里保存到明年奥运会

　　金秋十月，秋高气爽。巍巍蟒山脚下，片片红云映入眼帘———定睛一看，那不是晚秋红叶，而是一个个挂在枝头、遍体通红的富士苹果，沉甸甸地压弯了枝条。

　　喜欢吃苹果的人都知道，昌平盛产的富士苹果以遍体通红、果型端正、营养丰富、含糖度高等优点畅销国内，而在今年，这些枝头的苹果在经过严格挑选后，将作为2008年北京奥运会推荐果储备起来，明年奥运会上，和外地来的苹果一起摆进奥运果盘。

　　为什么储备苹果？怎样储备？能否保鲜？带着这些疑问，记者近日探访了昌平奥运会推荐果储备基地。

　　果树研究所副所长王世升说：“北京最好的苹果产在昌平，昌平最好的苹果莫过于红富士。而这种苹果的成熟期是每年10月中下旬，而明年奥运会是在8月份开幕，所以不能吃到当年成熟的红富士。”