据悉，2007年陕西果汁加工业吸引投资4.5亿元，果品贮藏、商品化处理能力也得到进一步增强。
   
　　随着陕西苹果产业影响力的扩大，国内外资金投向陕西苹果产业的力度也进一步加大。2007年，陕西仅果汁加工业就吸引投资4.5亿元，新增果汁加工能力12万吨，使得全省果汁加工能力累积达到75万吨，成为世界重要的果汁加工基地。
   
　　目前陕西果品的贮藏能力已达到300多万吨，其中冷藏能力超过80万吨，增强了果品周年供应能力。此外，鲜果企业也不断完善配套设施，陕西省果品产后分选线增至60条，每小时加工处理能力达220多吨，为陕西苹果走向国内外高端市场奠定了基础。